생방송 투데이 빅데이터 랭킹 맛집 매운 돼지갈비찜 위치 정보

생방송 투데이 빅데이터 랭킹 맛집 '수도권 최고의 매운 돼지갈비찜 TOP5'에 선정된 동선식당 성신여대 본점 방문 후기! 화끈한 매운 돼지갈비찜의 맛과 매력, 그리고 집에서 만드는 매운 돼지갈비찜 레시피까지.

 

맛따라 방따라가 직접 다녀온 솔직 리뷰를 확인해보세요.오늘은 맵덕후들의 심장을 저격할 바로 그 메뉴, <생방송 투데이> '빅데이터 랭킹 맛집 - 수도권 최고의 매운 돼지갈비찜 TOP5'에 당당히 이름을 올린 동선식당 성신여대 본점에 다녀왔습니다!

 

방송에서 침샘을 자극하던 그 매운 돼지갈비찜! 과연 명성만큼 화끈하고 맛있었는지, 지금부터 저의 솔직한 후기를 들려드릴게요. 저는 정말 매운 돼지갈비찜을 사랑합니다.

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1. 동선식당 성신여대 본점 소개

서울 성북구에 위치한 동선식당 성신여대 본점은 이미 성신여대 학생들 사이에서는 소문난 맛집이었는데요.

 

<생방송 투데이>의 '빅데이터 랭킹 맛집' 코너를 통해 매운 돼지갈비찜으로 더욱 유명세를 타게 되었습니다. 이곳은 깔끔하고 캐주얼한 분위기의 식당으로, 친구들과의 모임이나 데이트 장소로도 손색이 없습니다.

 

특히 이곳의 매운 돼지갈비찜은 단순한 매운맛을 넘어선 깊고 중독성 있는 맛으로 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 이 집의 매운 돼지갈비찜은 정말 특별해요.

 

넉넉한 양과 푸짐한 구성 덕분에 한 끼 식사로도, 술안주로도 완벽한 매운 돼지갈비찜을 즐길 수 있는 곳입니다.

 

동선식당 성신여대 본점 예약하기

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2. 동선식당 성신여대 본점 매력

동선식당 성신여대 본점의 가장 큰 매력은 역시 '매콤한 맛의 정수'를 보여주는 매운 돼지갈비찜입니다.

 

처음 한 입 맛보면 '어? 생각보다 안 매운데?' 싶다가도, 이내 혀끝부터 시작되는 화끈함이 온몸으로 퍼지는 것을 느낄 수 있습니다. 하지만 단순히 맵기만 한 것이 아닙니다. 고기에서 우러나온 육즙과 잘 어우러진 양념은 깊은 감칠맛을 자랑하며, 계속해서 손이 가게 만드는 중독성이 있습니다.

 

부드럽게 잘 익은 돼지갈비는 입안에서 사르르 녹아내리고, 양념이 쏙 배어든 감자와 떡, 당면 등 푸짐한 사리들은 매운 돼지갈비찜의 맛을 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 특히 매운 돼지갈비찜의 마지막을 장식하는 볶음밥은 절대 놓쳐서는 안 될 별미입니다. 남은 양념에 밥을 볶아 먹으면 매콤하면서도 고소한 맛이 환상의 조화를 이룹니다.

 

이곳의 매운 돼지갈비찜은 스트레스를 날려버리는 최고의 방법이라고 생각합니다.

동선식당의 매운 돼지갈비찜은 정말 만족스러웠습니다. 저는 이런 매운 돼지갈비찜이 좋아요.

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3. 대표 메뉴

동선식당 성신여대 본점은 매운 돼지갈비찜이 단연 대표 메뉴입니다. 매운맛을 조절할 수 있어 매운맛 초보부터 고수까지 모두가 즐길 수 있습니다. 이외에도 매운 돼지갈비찜과 함께 곁들이기 좋은 사이드 메뉴들도 준비되어 있습니다.

메뉴	가격
치즈갈비찜 1인 250g	17,000원
돼지갈비찜 1인 250g	15,000원
로제갈비찜 1인 250g	16,000원
소갈비찜 1인 250g	20,000원
봉평 메밀전	3,000원
참치마요주먹밥	5,000원
치즈폭탄계란찜	5,000원

 

 

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4. 가게 정보

동선식당 성신여대 본점에 방문하실 계획이 있으신 분들을 위해 자세한 가게 정보를 알려드릴게요.

뜨거운 매운 돼지갈비찜을 맛보러 꼭 방문해보세요!

구분	정보
상호	동선식당 성신여대 본점
주소	서울 성북구 보문로30라길 9 1층
전화번호	0507-1404-6632
영업시간	매일 11:30 - 22:00 (브레이크 타임 15:00 - 17:00, 라스트 오더 21:00)
방송 출연	SBS <생방송 투데이> '빅데이터 랭킹 맛집' (2024년 5월 27일 방영)

 

 

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5. 집에서도 만드는 레시피

동선식당의 매운 돼지갈비찜 맛을 그대로 재현하기는 어렵겠지만, 집에서도 충분히 맛있고 화끈한 매운 돼지갈비찜을 만들 수 있는 간단 레시피를 알려드릴게요.

제가 만들어 본 매운 돼지갈비찜 레시피입니다.

재료:

• 돼지갈비 1kg (찜용)
• 무 1/4개
• 양파 1개
• 대파 1대
• 청양고추 2~3개 (맵기 조절)
• 떡볶이 떡 한 줌
• 당면 한 줌 (불려 놓기)

양념장:

• 고춧가루 5큰술
• 고추장 2큰술
• 다진 마늘 3큰술
• 간장 4큰술
• 설탕 2큰술
• 올리고당 2큰술
• 맛술 3큰술
• 생강가루 약간
• 후추 약간
• 멸치 다시마 육수 3컵

만드는 법:

1. 돼지갈비는 찬물에 1~2시간 담가 핏물을 빼고, 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물을 제거합니다. (누린내 제거)
2. 데친 돼지갈비는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다.
3. 무는 큼지막하게 썰고, 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썰어 준비합니다.
4. 분량의 양념장 재료를 모두 섞어줍니다.
5. 냄비에 돼지갈비와 무를 깔고 양념장을 골고루 부어줍니다.
6. 멸치 다시마 육수를 붓고 센 불에서 끓어오르면 중약불로 줄여 40분~1시간 정도 돼지갈비가 부드러워질 때까지 푹 졸여줍니다.
7. 돼지갈비가 어느 정도 익으면 양파, 대파, 청양고추, 떡, 불린 당면을 넣고 재료들이 익을 때까지 더 끓여줍니다.
8. 마지막으로 간을 보고 부족하면 간장이나 고춧가루로 조절합니다.

이렇게 만든 매운 돼지갈비찜은 밥도둑으로 최고입니다. 집에서도 맛있는 매운 돼지갈비찜을 즐겨보세요.

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지금까지 <생방송 투데이> '빅데이터 랭킹 맛집'에 소개된 동선식당 성신여대 본점의 매운 돼지갈비찜 후기를 전해드렸습니다.

소문만큼 화끈하고 중독성 강한 맛에 감탄하며 돌아왔습니다. 매운 음식을 좋아하는 분들이라면 꼭 한번 방문해 보시길 강력 추천합니다.

매운 돼지갈비찜은 사랑입니다! 여러분의 방문에 제 후기가 작은 도움이 되었기를 바랍니다. 다음에도 더 맛있는 방송 맛집으로 찾아올게요! 맛따라 방따라였습니다. 감사합니다!