오늘N 우리동네 간식장인 부각 구매정보 충북 단양
오늘N 방송 '우리동네 간식장인'에서 소개된 단양의 명물, 오손도손 삼짱부각!
바삭하고 고소한 김부각, 다시마부각, 황태껍질부각 등 다양한 수제 부각의 매력을 소개합니다.
집에서 만드는 부각 레시피도 놓치지 마세요!
오손도손 삼짱부각 소개
오늘 N 방송에서 화제가 된 오손도손 삼짱부각은 충북 단양의 명물로 떠오르고 있는 수제 부각 전문점입니다.
이곳에서는 찹쌀풀을 발라 정성껏 말린 후 기름에 튀겨내는 전통 방식으로 다양한 종류의 부각을 만들고 있습니다.
단순히 간식을 넘어 하나의 작품과 같은 부각을 선보이며 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있죠.
특히, 바삭한 식감과 고소한 맛은 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 최고의 간식으로 손꼽힙니다.
부각은 우리 전통 음식의 멋과 맛을 동시에 느낄 수 있게 해줍니다.
오손도손 삼짱부각 매력
오손도손 삼짱부각의 가장 큰 매력은 바로 수제로 만들어지는 정성과 신선한 재료에 있습니다.
찹쌀풀을 직접 쑤고, 하나하나 재료에 발라 건조하는 모든 과정이 수작업으로 이루어집니다.
이러한 정성 덕분에 부각은 더욱 깊은 맛과 바삭한 식감을 자랑합니다.
또한, 김부각, 다시마부각, 황태껍질부각 등 다양한 종류의 부각을 맛볼 수 있어 취향에 따라 선택하는 재미도 쏠쏠합니다.
건강에도 좋은 재료들로 만들어져 온 가족이 안심하고 즐길 수 있는 프리미엄 간식이라고 할 수 있습니다.
부각의 고소함은 먹어본 사람만이 알 수 있죠.
대표 메뉴
오손도손 삼짱부각의 대표 메뉴는 다음과 같습니다.
아쉽게도 N 방송에서 각 메뉴의 정확한 가격이 언급되지 않아 가격 정보는 기재하지 못했습니다.
자세한 정보는 오손도손 삼짱부각 스마트스토어에서 확인하실 수 있습니다.
| 대표 메뉴 | 설명 |
|---|---|
| 김부각 | 가장 기본적인 부각으로, 고소한 김과 바삭한 찹쌀의 조화가 일품입니다. |
| 다시마부각 | 다시마의 깊은 맛과 짭짤함이 더해져 자꾸 손이 가는 부각입니다. |
| 황태껍질부각 | 고소하고 담백한 황태껍질의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 별미 부각입니다. |
| 고추부각 | 매콤한 맛을 좋아하는 분들에게 추천하는 부각입니다. |
| 연근부각 | 건강하면서도 바삭한 식감이 매력적인 부각입니다. |
가게 정보
오손도손 삼짱부각의 상세 정보는 아래 표를 참고해주세요.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 주소 | 충북 단양군 단양읍 도전4길 30 109호 |
| 전화번호 | 010-8462-3344 |
집에서도 만드는 부각 레시피
부각은 집에서도 충분히 만들어 볼 수 있습니다.
간단한 김부각 레시피를 소개해 드릴게요.
직접 만든 부각은 더욱 특별한 맛을 선사할 거예요!
재료:
- 김 (마른 김밥용 김 또는 전장 김)
- 찹쌀가루 50g
- 물 300ml
- 소금 약간
- 식용유 (튀김용)
만드는 법:
1.찹쌀풀 만들기
냄비에 찹쌀가루와 물, 소금을 넣고 잘 저어가며 약불에서 끓여 찹쌀풀을 만듭니다.
농도는 요거트처럼 흐르는 정도가 적당합니다.
식으면 더 끈적해지므로 너무 되직하게 만들지 않도록 주의합니다.
2.김에 찹쌀풀 바르기
김 한 장을 펼치고 한쪽 면에 찹쌀풀을 얇게 펴 바릅니다.
너무 두껍게 바르면 마르는 시간이 오래 걸리고 바삭함이 덜할 수 있습니다.
3.건조하기
찹쌀풀을 바른 김을 채반이나 건조기에 올려 통풍이 잘 되는 곳에서 바싹 말립니다.
햇볕이 잘 드는 곳에서 말리면 더욱 좋습니다.
완전히 마르려면 1~2일 정도 걸릴 수 있습니다.
4.튀기기
마른 김부각을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
넉넉한 양의 식용유를 160~170°C 정도로 예열한 후, 김부각을 넣어 노릇하고 바삭하게 튀겨냅니다.
너무 오래 튀기면 탈 수 있으니 주의하세요.
5.기름 빼기
튀겨낸 김부각은 키친타월에 올려 여분의 기름을 빼줍니다.
6.완성
바삭하게 튀겨낸 김부각을 맛있게 즐기세요! 기호에 따라 설탕이나 깨를 살짝 뿌려도 좋습니다.
집에서 만든 부각은 더욱 특별한 간식이 될 겁니다.
오늘 N 방송에서 소개된 오손도손 삼짱부각을 통해 부각의 매력을 한껏 느껴보셨나요?
전통 방식 그대로 정성껏 만든 부각은 건강하고 맛있는 간식임에 틀림없습니다.
바삭한 식감과 고소한 맛은 한번 맛보면 잊을 수 없을 거예요.
단양에 방문할 기회가 있다면 꼭 오손도손 삼짱부각에 들러보시거나, 스마트스토어를 통해 집에서 편안하게 맛있는 부각을 만나보세요.
오늘 소개해드린 레시피로 직접 부각을 만들어보는 것도 즐거운 경험이 될 것입니다.
다음에는 또 어떤 간식 장인이 우리를 찾아올지 기대되네요!
