생생정보통 스타의고장 이호섭 소바 의령 맛집 위치 소개

맛집

hana i 2025. 6. 3. 16:20

생생정보통 '스타의고장 이호섭 소바' 편에 소개된 의령 화정소바! 작곡가 이호섭이 극찬한 전통 의령 소바의 깊고 시원한 맛을 경험하세요.

쫄깃한 면발과 감칠맛 나는 육수가 일품인 화정소바의 매력과 집에서 만드는 메밀소바 레시피까지 모두 공개합니다.여름철 시원하게 입맛을 돋우는 소바 한 그릇!

스타의고장 이호섭 소바로 유명세를 떨친 화정소바의 특별한 매력이 궁금하신가요? 지금부터 함께 화정소바의 시원하고 깊은 소바 맛을 탐험해 봅시다!

화정소바 소개

오늘 생생정보통 '믿고 떠나는 스타의 고장' 코너에서 작곡가 이호섭 씨의 추천 맛집으로 화제가 된 화정소바는 경상남도 의령군 의령읍에 위치한 소바 전문점입니다.

이곳은 예로부터 메밀을 재배하여 소바를 즐겨 먹던 의령의 전통을 이어가는 곳입니다.

화정소바는 '스타의고장 이호섭 소바'라는 별칭이 붙을 정도로 많은 사람들에게 인정받는 맛집으로 자리매김했습니다.

화정소바는 신선한 재료와 오랜 시간 숙성시킨 육수로 소바의 깊은 맛을 구현하며, 방문객들에게 시원하고 깔끔한 소바의 진수를 선사합니다. 무더운 여름, 시원한 스타의고장 이호섭 소바 한 그릇은 최고의 선택이 될 것입니다. 이곳의 화정소바는 의령의 자랑입니다.

화정소바의 가장 큰 매력은 바로 '전통 의령 소바의 맛'을 느낄 수 있다는 점입니다.

스타의고장 이호섭 소바로 소개될 만큼, 화정소바는 소바 본연의 맛에 충실합니다.

쫄깃하면서도 부드러운 면발과 시원하고 감칠맛 나는 육수의 조화는 한 번 맛보면 잊을 수 없는 경험을 선사합니다.

특히, 화정소바의 육수는 오랜 시간 정성껏 우려내 깊고 깔끔한 맛을 자랑하며, 면발 또한 직접 뽑아내어 더욱 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다.

둘째, '시원하고 건강한 한 끼'를 제공합니다.

소바는 저칼로리 음식으로 무더운 날씨에 부담 없이 즐길 수 있으며, 메밀의 효능까지 더해져 건강까지 챙길 수 있는 웰빙 메뉴입니다.

셋째, '방송에 소개된 검증된 맛집'이라는 점입니다. 작곡가 이호섭 씨가 직접 추천한 스타의고장 이호섭 소바 맛집으로, 이미 많은 미식가들에게 그 맛을 인정받았습니다.

넷째, '깔끔하고 정갈한 분위기'입니다. 화정소바는 방문객들이 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 깔끔한 실내 공간을 제공하며, 의령 여행 중 잠시 쉬어가기에도 좋습니다.

스타의고장 이호섭 소바는 단순한 음식을 넘어, 추억을 선사합니다.

화정소바의 대표 메뉴는 바로 소바입니다. 스타의고장 이호섭 소바라는 키워드답게 소바가 핵심입니다.

대표 메뉴	가격	설명
온소바	9,000원	따뜻하고 깊은 육수에 메밀면이 어우러진 소바.
비빔소바	9,000원	새콤달콤한 양념에 비벼 먹는 메밀면 소바.
냉소바	9,000원	시원한 육수에 쫄깃한 메밀면이 조화로운 소바. 스타의고장 이호섭 소바의 시그니처.
메밀짜장	6,000원	메밀면으로 만든 이색적인 짜장면.

화정소바의 상세 정보는 아래 표를 참고해주세요. 의령에서 스타의고장 이호섭 소바를 찾을 때 유용합니다.

구분	내용
상호	화정소바
주소	경상남도 의령군 의령읍 의병로 18길 9-3
연락처	0507-1396-1122
특징	작곡가 이호섭 추천 맛집, 전통 의령 소바 전문점, 직접 뽑은 면과 깊은 육수.

화정소바처럼 전통적인 방식으로 소바를 만드는 것은 어렵겠지만, 집에서도 충분히 시원하고 맛있는 메밀소바를 만들어 볼 수 있습니다. 스타의고장 이호섭 소바의 맛을 떠올리며 나만의 메밀소바를 만들어 보세요!

육수 준비: 시판 메밀 소바 육수 농축액을 제품 설명서에 따라 물에 희석하여 준비합니다. 차갑게 보관하여 시원하게 즐길 수 있도록 합니다. 스타의고장 이호섭 소바처럼 시원한 육수가 중요합니다.
고명 준비: 무는 강판에 갈아 물기를 살짝 짜주고, 대파는 송송 썰거나 다져줍니다. 김은 가위로 잘게 잘라 김 가루를 준비합니다.
메밀면 삶기: 끓는 물에 메밀면을 넣고 포장지에 적힌 시간에 맞춰 삶아줍니다. 면이 익으면 찬물에 재빨리 헹궈 전분기를 제거하고, 물기를 완전히 빼줍니다.
그릇에 담기: 물기를 뺀 메밀면을 그릇에 담고, 준비한 소바 육수를 부어줍니다.
고명 올리기: 갈아둔 무, 썰어둔 대파, 김 가루를 면 위에 보기 좋게 올려줍니다. 기호에 따라 고추냉이를 곁들여 먹습니다.
완성: 시원하고 깔끔한 메밀소바 완성! 무더운 여름, 스타의고장 이호섭 소바의 시원함을 집에서 느껴보세요.