6시 내고향 곰장어 소금구이 울산중앙전통시장 맛집 위치 정보

6시 내고향에 소개된 울산 중앙전통시장 곰장어 소금구이 맛집 '부산곰장어'. 대표 메뉴, 가격, 가게 정보와 곰장어 소금구이 집에서 만드는 레시피까지 자세히 소개합니다.

1. 부산곰장어 소개

KBS 1TV 6시 내고향의 '스타밥집' 코너에 소개된 곰장어 소금구이 울산중앙전통시장 맛집, 부산곰장어는 울산 중구 젊음의 거리 안에 위치한 정통 곰장어 전문점입니다. 신선한 곰장어를 숯불에 굽는 곰장어 소금구이로 입소문을 타며 지역민과 관광객 모두에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 전통시장 특유의 활기찬 분위기 속에서 즐기는 곰장어 소금구이 울산중앙전통시장의 진한 풍미는 단연 최고입니다.

2. 부산곰장어 매력

곰장어 소금구이 울산중앙전통시장의 매력은 신선도와 조리 방식에 있습니다. 살아 있는 곰장어를 주문 즉시 손질하여 소금만 살짝 뿌린 후 참숯 위에서 노릇하게 구워냅니다. 양념 없이도 고유의 고소하고 쫄깃한 식감이 살아있는 곰장어 소금구이는 고단백 건강식으로도 알려져 있습니다. 특히 고기보다 담백하면서도 씹을수록 고소한 맛이 일품이며, 기력 회복에도 좋아 중장년층뿐만 아니라 젊은층에게도 인기가 많습니다. 이처럼 곰장어 소금구이 울산중앙전통시장은 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 특별한 음식입니다.

3. 대표메뉴

메뉴	가격
곰장어 소금구이 (1인분)	25,000원
곰장어 양념구이 (1인분)	25,000원
막창구이	20,000원
곰장어 택배 포장	시세에 따라 변동

4. 가게 정보

항목	내용
상호명	부산곰장어
주소	울산광역시 중구 젊음의 거리 108-2 1층
연락처	052-212-0212
출연 방송	KBS 1TV 6시 내고향 - 스타밥집
기타 정보	택배 주문 가능 (배송비 별도) / 시청자 상담실: 02-781-1000

5. 집에서도 만드는 레시피

곰장어 소금구이 울산중앙전통시장의 맛을 집에서도 즐기고 싶다면 아래 레시피를 참고해보세요.

• 재료: 곰장어(손질된 것), 소금, 참기름, 쌈채소, 마늘, 고추, 된장, 고추장
• 1. 손질된 곰장어는 흐르는 물에 살짝 헹궈 물기를 뺍니다.
• 2. 소금을 뿌려 10분 정도 재워둡니다.
• 3. 예열한 숯불이나 프라이팬에 곰장어를 구워줍니다.
• 4. 노릇노릇하게 익으면 참기름 살짝 뿌려 마무리합니다.
• 5. 쌈채소와 마늘, 된장 또는 고추장과 함께 싸먹으면 더욱 맛있습니다.

곰장어 소금구이 울산중앙전통시장의 정통 스타일을 최대한 살린 방식으로, 조리 시 불 조절이 중요합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워내는 것이 포인트입니다.

 

곰장어 소금구이 울산중앙전통시장은 단순한 먹거리를 넘어선 지역 명물입니다. KBS 6시 내고향에 소개될 만큼 이미 전국적으로도 알려진 맛집이며, 택배 서비스로 지역을 넘어 많은 이들에게 그 맛을 전하고 있습니다. 울산을 방문한다면 반드시 들러야 할 명소이며, 집에서도 레시피를 활용해 곰장어 소금구이 울산중앙전통시장의 풍미를 재현해보는 것도 좋습니다.

오늘 저녁은 몸보신에 좋은 곰장어 소금구이 울산중앙전통시장 어떠신가요?