생활의 달인 바게트 달인 경기 부천 맛집 위치 정보

생활의 달인에 소개된 바게트 달인 '라그노'의 매력과 대표 메뉴, 가게 정보, 집에서 만드는 레시피를 안내합니다.

1. 라그노 소개

생활의 달인 984회에 소개된 바게트 달인 '라그노'는 경기도 부천시에 위치한 프랑스인 베이커리입니다.

정통 유럽식 레시피와 아낌없는 재료 사용으로 깊은 풍미를 자랑하는 바게트와 깜빠뉴를 선보이며, 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.

2. 라그노의 매력

라그노의 바게트 달인은 프랑스 전통 기술을 바탕으로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 유럽식 빵을 재현합니다.

건강한 재료 사용과 오랜 발효 과정을 통해 깊은 풍미와 소화가 잘 되는 건강한 빵을 제공합니다.

이국적인 감각과 정성 어린 손맛이 어우러져 특별한 경험을 선사합니다.

 

라그노 검색결과

 

라그노 빵공장 스마트 스토어

3. 대표 메뉴

메뉴	가격
초코 오트밀 사워도우 깜빠뉴	10,000원
블루베리 아몬드 바게트	6,200원
크랜베리 그레인 바게트	5,800원
고다치아 바게트	5,800원
100% 통밀 빵	8,500원

4. 가게 정보

항목	내용
상호명	라그노
주소	경기 부천시 원미구 원미로77번길 40-9 1층
전화번호	070-7537-3980
영업시간	매일 08:00 ~ 20:00 (월요일 휴무)
주차	가능

 

 

5. 집에서도 만드는 바게트 레시피

바게트 달인의 맛을 집에서도 즐기고 싶다면 아래 레시피를 참고해보세요.

1. 재료 준비: 강력분 500g, 물 350ml, 소금 10g, 드라이 이스트 5g
2. 반죽 만들기: 큰 볼에 강력분과 드라이 이스트를 넣고 섞은 후, 물을 조금씩 부어가며 반죽합니다. 소금을 넣고 10분 정도 치대어 반죽을 완성합니다.
3. 1차 발효: 반죽을 볼에 담고 랩을 씌워 따뜻한 곳에서 1시간 정도 발효시킵니다.
4. 성형: 발효된 반죽을 꺼내어 가스를 빼고, 바게트 모양으로 길게 성형합니다.
5. 2차 발효: 성형한 반죽을 오븐 팬에 올리고, 다시 30분 정도 발효시킵니다.
6. 굽기: 오븐을 230도로 예열한 후, 반죽에 칼집을 내고 20~25분간 구워줍니다.

이 과정을 통해 바게트 달인의 바삭한 겉과 쫄깃한 속을 재현할 수 있습니다.

 

바게트 달인의 정성이 담긴 라그노는 정통 유럽식 빵의 깊은 맛과 건강함을 추구하는 베이커리입니다.

직접 방문하여 그 맛을 느껴보시거나, 집에서 레시피를 따라 만들어보며 바게트 달인의 손맛을 경험해보세요.